window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-92677518-1');

Xocolatíssima i ComarQualitat: III mostra de productes de la Marina Baixa

Per |2019-08-27T10:02:13+02:004 de setembre de 2018|Categories: Esdeveniments|Etiquetes: , , |Sense comentaris

Com és ja un clàssic quan arriba el mes d’Agost, s’ha celebrat l’esdeveniment de la Xocolatíssima i la mostra de productes de la Marina Baixa “ComarQualitat“, un esdeveniment per al qual no dubte a col·laborar sempre que m’ofereixen participar.

Així, durant el cap de setmana de la Xocolatíssima es realitzen diferents actes, sent habitual que un d’ells siga un taller o “showcooking” entorn d’aquest ingredient tan nostre: el xocolate.

Va ser en aquest acte quan ens vam estrenar en la Xocolatíssima de l’any 2016

tenint l’oportunitat de realitzar un taller, juntament amb l’ajuda de la meua dona Meri Blázquez i el mestre xocolater Gaspar Pérez, de la fàbrica artesanal de la Vila Joiosa de Chocolates Pérez (Tenda de xocolate online), al qual vam anomenar “Peix, xocolate i formatge: aplicacions i maridatge en cuina salada“, on vam realitzar dues receptes amb peix i xocolata i el maridatge d’un formatge amb xocolate.

En la present edició de 2018 de la “ComarQualitat” hem col·laborat al costat de la Confraria de Pescadors de la Vila Joiosa i la marca gastronòmica de l’ajuntament de la nostra localitat “La Vila Gastronòmica” en l’elaboració de la fritada de més de 100 quilos de peix de la nostra badia, promocionant per a l’ocasió la qualitat del nostre peix i oferint-ho gratuïtament entre veïns i turistes que gaudien de l’estiu i de la nostra ciutat.

Chocolatísima y ComarQualitat: III muestra de productos de la Marina Baixa

Comparte

Sobre l'autor:

Jaume Pinet
Bienvenidos y bienvenidas a Jaume Pinet Cuiner, el espacio web en el que trato de recoger y contar mis experiencias al mundo de la cocina, y más en concreto de la cocina tradicional marinera, donde espero que sea un punto de encuentro con personas que, como yo, sienten pasión y amor por el mar y sus rincones.

Deixa un comentari