window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date());gtag('config', 'UA-92677518-1');

Jaume Pinet

Jaume Pinet

Acerca de Jaume Pinet

Bienvenidos y bienvenidas a Jaume Pinet Cuiner, el espacio web en el que trato de recoger y contar mis experiencias al mundo de la cocina, y más en concreto de la cocina tradicional marinera, donde espero que sea un punto de encuentro con personas que, como yo, sienten pasión y amor por el mar y sus rincones.

Arroz con pulpo de roca, alcachofas y garbanzos

Para la elaboración de un menú en una fecha señalada o para una temática en concreto, y debido a nuestra filosofía de trabajar con productos de temporada, es fundamental conocer bien tu entorno para no tener que recurrir a alimentos no naturales o fuera de la estacionalidad.

Por |2019-02-07T18:06:57+00:005 de febrero de 2019|Categorías: Recetas|Etiquetas: , , , , |Sin comentarios

Clausura de la 18a mostra de cuina marinera de Villajoyosa

Desde mi restaurante, la Taberna Tres14, el pasado Domingo 17 de Junio de 2018 tuvimos el honor y la responsabilidad de organizar la cena de clausura de la 18ª edición de la mostra de cuina marinera de Villajoyosa, evento más importante de los que engloban las actividades llevadas a cabo por La Vila Gastronomica y que sitúan a Villajoyosa en el referente gastronómico de la cocina marinera de la Marina Baixa.

Menú de la Taberna Tres14 para la 18a mostra de cuina marinera

Como ya venimos contando durante estas últimas semanas, este Viernes 8 de Abril ha dado comienzo la 18a mostra de cuina marinera de Villajoyosa. Aprovecho para presentaros el menú que serviremos en mi taberna durante estas jornadas, un menú que gira alrededor del recetario tradicional de Villajoyosa con platos adaptados a una cocina más actual y con mi particular manera de concebir la cocina.

Por |2018-06-27T10:36:12+00:008 de junio de 2018|Categorías: Taberna Tres14|Etiquetas: , |Sin comentarios
En nuestra página web se usan cookies propias y de terceros con motivos operativos y analíticos. Consulta nuestra política de cookies Aceptar